«Ich stecke viel Herzblut in den Wein»

Michael Fuchs ist seit 30 Jahren Kellermeister in der GVS Schachenmann AG. Rund um Wein ist der Winzer und Önologe ein Schaffhauser Experte. Über seinen Werdegang, seine Weinpreferenz und wie das Rebjahr 2024 aussah, erzählt er dem Schaffhauser Bauer.